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La nostra storia

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Gaetano Pierno

Un' anima senza fissa dimora, che ha trovato in sua moglie Angie e in questo progetto le motivazioni per creare solide radici.

Amante  della cucina,  cultura e filosofia orientale 

Tifoso del Bari, ama cimentarsi nella produzione musicale.
Sará lui che ti accoglierá in sala.

Angie Gillman

È chi si fara carico di rispondere a i vostri messaggi e prenotazioni. 
Lei è Venezuelana, quindi se c'è qualche errore grammaticale o qualche doppia in più o in meno su di ogni frase, e proprio lei ! Giornalista, disegnatrice e pittrice che  insieme a suo marito Gaetano, dopo un'infinita ricerca di un' idea per il futuro, ha deciso di portare questo ristorante a Bari. 
Lei ti  accoglierà in sala e ti seguirà  sia in Italiano che in Spagnolo piuttosto che in Inglese e se non bastasse anche un po' in dialetto!

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Consorzio Olimpo

La parte che non si vede, quelli che lavorano dietro le quinte...  
L' amminstrazione, i fornitori, la gestione delle "scartoffie" è, per la maggior parte, in mano a loro che si occupano di tutto da Roma...
Il Consorzio Olimpo è chi ha creduto nel nostro progetto ed ha messo insieme le cose per realizzare tutto questo, un nome dietro il quale ci sono altri nomi...
Vincenzo, Ignazio, Alessia, Antonio, Francesco, Cristina e Rossella... il nostro team romano!

Se anche voi avete bisogno di qualche aiuto per la vostra attività, non esitate a contattarli!

Antonio Pierno

Dobbiamo ringraziare lui per quasi tutto quello che è stato fatto dentro il locale, ma soprattutto per la pazienza che ha avuto nello starci dietro in ogni nostra strana richiesta sempre con un sorriso e quella faccia buffa che fa!!
Ti promettiamo che non ci sarà più niente da appendere in bagno!!!

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Anna Marzella

Bisogna ringraziarla per l'aiuto in tutto il locale, nei piccoli dettagli, nelle idee, nel trovare soluzioni.
Nel preparare da mangiare a tutti noi durante le giornate di lavoro senza stop per arrivare ad oggi!
Il suo "DAI! AVANTI! VAMOS!!!" Ci ha aiutato ad arrivare fin qua

Un' altra Venezuelana, medico.
Sarà in cucina ma vi assicuriamo che quando la vedrete uscire vi regalarà uno dei suoi bellissimi sorrisi!

Sergio Gaudimundo

Le basi dei tavoli, i separé, e gli appendiabiti che vedete in questo locale sono una sua creazione. 
È un fantastico fabbro di Bitonto che da anni crea cose meravigliose. 
Lo ringraziamo per tutta la pazienza messa per arrivare insieme alla prima bozza del progetto e ora a questi unici risultati!

Utilizzando un trapano elettrico

Nicola

Maestro ebanista Giovinazzese, Che ringraziamo tanto per averci aiutato nel progettare e creare i nostri belli tavoli.

In Cucina

Angela, da poco uscita dalla scuola alberghiera , giovane e determinata
 
Cassandra, giovane chef con già molta esperienza alle spalle, soprattutto nella cucina oriental

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In Sala

In sala Troverete a: Maria, Giada, Carolina che vi accoglierano sempre con un sorriso, e saranno pronte ad aiutarvi nelle lingue: Italiano, Spagnolo, Francese, Tedesco e dialetto haha.

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