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MENU CENA
Per eventuali intolleranze alimentari si prega rivolgersi al personale di sala.
Non possiamo garantire la non contaminazione degli alimenti.
*In mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto surgelato fresco
Nei nostri piatti sono presenti i seguenti allergeni
GLUTINE, CROSTACEI, SOIA, SESAMO, ARACHIDI
Coperto 2.00 €
INVOLTINI CENA
INVOLTINI
INVOLTINI DI VERDURE MISTE - (Fritto)
2 pz ◘ 6,00 €
Sfoglie di farina di frumento 00 con ripieno di Verza Cinese, carote, zucchine.
Topping: cipollotto e salsa agropiccante.
INVOLTINI DI GAMBERI* - (Fritto)
2 pz ◘ 7,00 €
Sfoglie di farina di frumento 00 con ripieno di Gamberi**,
Castagne d’Acqua dolce, Cipollotto e Zenzero.
Topping: Salsa agropiccante e daikon.
RISO AL VAPORE (Ciotola) ◘ 2.50 €
RAVIOLI CENA
RAVIOLI
DEGUSTAZIONE DI RAVIOLI
6pz ◘ 10.00 €
(3 gusti a scelta per un totale di 6pz al vapore o alla griglia)
~Questa degustazione NON include i ravioli fritti
DEGUSTAZIONE DI "TUTTI" I RAVIOLI
12 pz ◘ 22.00 €
(12pz da degustare al vapore o alla griglia -1pz per ogni tipo)
~Questa degustazione include i ravioli fritti
Topping: Cipollotto e Arachidi
COLORI PER IDENTIFICARE I RAVIOLI
1. ◘ (VERDE) 5 VERDURE
2. ◘ (NERO) MANZO E TARTUFO
3. ◘ (ROSSO) MANZO E PEPERONI
4. ◘ (BIANCO) MAIALE E VERZA
5. ◘ (VIOLA) MAIALE E CARCIOFI
6. ◘ (GIALLO) AGNELLO E CIPOLLA
7. ◘ (ARANCIONE) GAMBERI E CASTAGNE D'ACQUA
8. ◘ ( BIANCO E NERO) CALAMARI E CIPOLLOTTO
9. ◘ (GIALLO E VIOLA) SPINACI E PATATE
10. ◘ XIAO MAI: GAMBERI, FUNGHI E MAIALE
11. ◘ POLLO, PATATE E CURRY (FRITTO)
12. ◘ PATATE ROSSE E CECI (FRITTO)
RAVIOLI NON INCLUSI:
◘ HAR GOW ( GAMBERI E CASTAGNE CRISTALLINO)
◘ XIAO LONG BAO ( BRODO E MAIALE)
◘ WONTON DI MAIALE IN SALSA AGROSPEZIATA (FRITTO)
◘ SHENG JIAN BAO DI MAIALE (AL VAPORE E PIASTRA)
5 VERDURE (Al Vapore)
5 pz ◘ 7.00 €
Sfoglie di farina di frumento 00 con ripieno di verza, carote, funghi shiitake, zucchine, cipollotto e zenzero.
MAIALE E CARCIOFI (Al Vapore o Grigliato)
5 pz ◘ 7.50 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di
Maiale e carciofi.
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MAIALE E VERZA -(Al Vapore o Grigliato)
5 pz ◘ 7.50 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Maiale cotto al Vapore, Verza, cipollotto e Zenzero
MANZO E TARTUFO (Al Vapore o Grigliato)
5 pz ◘ 8.50 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Manzo, Pesto diTartufo di Siena e cipollotto.
La sfoglia contiene nero di seppia*
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MANZO E PEPERONI (Al Vapore o Grigliato)
5 pz ◘ 7.50 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Manzo macinato, Peperoni, cipollotto e Zenzero
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AGNELLO E CIPOLLA (Al Vapore o Grigliato)
5 pz ◘ 7.50 €
Farina di frumento 00, carne di agnello, cipolla, cipollotto, zenzero
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CALAMARI E CIPOLLOTTO (Al Vapore o Grigliato)
5 pz ◘ 7.50 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di
Calamari cotti al Vapore, cipollotto e castagne d'acqua.
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GAMBERI E CASTAGNE (Al Vapore)
5 pz ◘ 8.00 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Gamberi**, castagne d’Acqua, cipollotto e Zenzero.
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XIAO MAI (Al Vapore )
5 pz ◘ 8.00 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Maiale, Gamberi** cotti al Vapore, Funghi Shiitake, cipollotto e Zenzero
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RAVIOLI DI PATATE E SPINACI
(Grigliato)
5 pz ◘ 7.50 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di patate e spinaci.
HAR GOW (Al Vapore)
5pz ◘ 8.00 €
Amido di frumento, farina di riso, fecola di patate, gamberi, zenzero, erba cipollina e castagna d'acqua.
XIAO LONG BAO (Al Vapore)
4 pz ◘ 7.50 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di
brodo con maiale.
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PATATE ROSSE E CECI (Fritto )
2 pz ◘ 6.00 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Ceci, patate Rosse cotte al vapore, cipollotto e
Topping: Cipollotto, salsa agropiccante e Arachidi
POLLO, PATATE E CURRY (Fritto )
4 pz ◘ 8.00 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Pollo cotto al Vapore, Patate al Vapore, Cipolla, Curry, cipollotto, Zenzero.
Topping: Salsa Agropiccante e Daikon.
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WONTON DI MAILE CON SALSA AGROSPEZIATA (FRITTO)
5 pz ◘ 6.50 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di maiale in salsa agrospeziata (Leggermente piccante)
SHENG JIAN BAO (AL VAPORE E PIASTRA)
4 pz ◘ 7.50 €
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di maiale, cotto al vapore e piastrato solo alla base.
SECONDI CENA
PRIMI
UDON SALTATI CON VERDURE
◘ 8.00 €
Spaghetti Cinesi di farina di frumento 00 e riso con: cipolla, zenzero, aglio, uova e verdure. saltate con il wok.
Topping: Cipollotto e Arachidi
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UDON SALTATI CON MAIALE E VERDURE
◘ 9.50 €
Spaghetti Cinesi di farina di frumento 00 e riso con: cipolla, zenzero, uova, aglio, verdure e macinato di maiale. saltate con il wok.
Topping: Cipollotto e Arachidi
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UDON SALTATI CON GAMBERI**
◘ 9.50 €
Spaghetti Cinesi di farina di frumento 00 e riso, fatti in casa con Verdure saltate, Gamberi **, Cipolla*, Uova, aglio e Zenzero. Saltato con il wok.
Topping: Cipollotto e Arachidi
SPAGHETTI DI SOIA E VERDURE
◘ 8.00 €
Spaghetti Cinesi di soia con: cipolla, zenzero, aglio, uova e verdure. saltate con il wok.
Topping: Cipollotto e Arachidi
SPAGHETTI DI SOIA CON MAIALE E VERDURE
◘ 9.50 €
Spaghetti Cinesi di soia con Maiale e cipolla, zenzero, aglio, uova e verdure. saltate con il wok.
Topping: Cipollotto e Arachidi
SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI E VERDURE
◘ 9.50 €
Spaghetti Cinesi di soia con Gamberi** e cipolla, zenzero, aglio, uova e verdure. saltate con il wok.
Topping: Cipollotto e Arachidi
GNOCCHI DI RISO E VERDURE
◘ 8.00 €
Gnocchi di riso con: cipolla, zenzero, aglio, uova e verdure. saltate con il wok.
Topping: Cipollotto e Arachidi
GNOCCHI DI RISO E MAIALE
◘ 9.50 €
Gnocchi di riso con Maiale e: cipolla, zenzero, aglio, uova e verdure. saltate con il wok.
Topping: Cipollotto e Arachidi
GNOCCHI DI RISO E GAMBERI**
◘ 9.50 €
Gnocchi di riso con Gamberi** e : cipolla, zenzero, aglio, uova e verdure. saltate con il wok.
Topping: Cipollotto e Arachidi
DOLCI
CHOCO BAO
2 pz ◘ 6.00 €
Raviolo di farina di frumento 00 con Lievito e crema di nocciola artigianale.
Il Menù può essere soggetto a modifiche quotidiane: trattandosi di cucina espressa, infatti, i piatti possono variare in base alla disponibilità degli ingredienti. Proponiamo spesso nuove ricette sempre in linea con la tradizione regionale cinese.
PRIMI CENA
BEVANDE
BIRRA
Messina cristalli di sale 50cl 5.00€
Brewdog (cl. 33) 4.50 €
Menabrea Bionda ( cl 33) 3.00 €
Charles Quint Ruby Red (cl 33) 4.50 €
VINO AL CALICE
La tipologia di vino può cambiare in base alle disponibilità. In caso, chiedere al personale di sale per ulteriori info.
(Rosso) Galatea negroamaro Doc Bio cantina Fiorentino 4.50 €
(Rosso) Susumaniello 5.00€
(Rosato) Galatea negroamaro DOC Bio cantina Fiorentino 4.00 €
(Rosato) Susumaniello 5.00€
(Bianco) Galatea fiano Doc Bio Salento Cantina Fiorentino 4.00 €
VINO - BOTTIGLIA
La tipologia di vino può cambiare in base alle disponibilità. In caso, chiedere al personale di sale per ulteriori info
(Rosso) Galatea negroamaro Doc Bio cantina Fiorentino (cl.75) 20.00 €
(Rosso) Galatea primitivo IGP Bio cantina Fiorentino (cl.75) 22.00 €
(Rosato) Galatea negroamaro DOC Bio cantina Fiorentino (cl.75) 18.00 €
(Rosato) Adelphos Susumaniello IGP Bio Cantina Marchesi di Adelfia (cl.75) 20.00 €
(Bianco) Galatea fiano Doc Bio Salento Cantina Fiorentino (cl.75) 18.00 €
SODATI E ANALCOLICI
Coca Cola in vetro (cl.33) 3.00 €
Coca Cola zero in vetro (cl.33) 3.00 €
Fanta in lattina (cl.33) 2.00 €
Ginger beer S. Pallegrino (cl. 20) 2.50 € (non disp.)
Acqua Frizzante (cl. 0.75) 2.00 €
Acqua Liscia (cl. 0.75) 2.00 €
BLOOMING TEA ( 3 persone) 4.50 €
DOLCI CENA
SECONDI
BOK CHOY SALTATO
◘ 5.00 €
Bok Choy saltato in salsa di soia con aglio, cipolla e peperoncino a richiesta.
Topping: Semi di sesamo.
BOK CHOY SALTATO CON GAMBERI
◘ 7.00 €
Bok Choy saltato in salsa di soia con Gamberi**, aglio, cipolla e peperoncino a richiesta.
Topping: Semi di sesamo e daikon.
MAIALE CROCCANTE IN 5 SPEZIE CINESI
CON RISO AL VAPORE
◘ 10.00 €
"Caramelle" di maiale (impanate con uova, farina 00, farina di mais) saltate in salsa agrodolce e agropiccante alle 5 spezie Cinesi.
Topping: Cipollotto e semi di sesamo.
BACCALA DORATO IN SALSA AGROPICCANTE
CON RISO AL VAPORE
◘ 10.00 €
Filetti di baccalà panati con fecola di patate e uova, saltati con salsa agropiccante(gluten free) accompagnato di riso al vapore con topping di sesamo.
Topping: Daikon a semi di sesamo.
POLLO KUNG PAO (Ricetta originale del SICHUAN)
◘ 9,50 €
Pollo cotto al vapore saltato con pepe di Sichuan, Peperoncino, pasta di peperoncino, cipolla, zenzero, aglio, patate, carote, zucchine, peperoni e olio di sesamo. Saltato con il wok.
Topping: Arachidi e cipollotto.
TOFU KUNG PAO
◘ 8,00 €
Tofu, Peperoncino, pasta di peperoncino, cipolla, zenzero, aglio, patate, carote, zucchine, peperoni e olio di sesamo Saltato con il wok.
Topping: Arachidi e cipollotto
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BIRRA CENA
VINO CENA
ANALCOLICI CENA
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